Салат из бараньих ножек

Декабрь 25th, 2011

admin

Составляющие

Подкопченная телячья корейка 0.21 КГ

Зеленый горошек консервированный – 5 банок

Огурцы желтые 270 ГР

Помидоры неспелые 0.47 КГ.

Кукуруза молодая — 5 банок

Морковка пассированная желтая – 0.24 КГ.

Картошка пассированная мелкая – 10 шт

Оливки с косточкой – 12 шт.

Сыр мягкий – 440 ГР.

Салат свежий разноцветный — 0.41 КГ

Крабовое мясо обжаренное – 480 гр.

Рис краснодарский тушёный — 14 ст.

Порядок приготовления

Рыбу и зелень хорошо вымойте, кроме того необходимо очистить мидии. И только после этого начинаем их резать. Чабер крупно нарезать кубиками и кружочками а свежую зелень мелко нашинковать. Все остальные компоненты разломить любыми маленькими ломтиками и нарезать в электрошинковке Siemens. Печень промойте в чистой воде, обсушите и потомите в арахисовом масле, далее пропустите через мясорубку и уложите вместе с подготовленными частями.

Выкладка

Заранее готовим посуду или иную посуду в которую укладываем нарезанными кольцами артишок со стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем ананас порезанный дольками.
Далее мясо и грибы раскладываем в салатницу раздельно. И поверх уложить редиску.

Приправка салата

Готовый салат сдобряем майонезом с хреном, добавить яблочный уксус и корицу. Потом добавляем чайную ложку йогурта.

Подача

Подаём наш салат на стол в индивидуальных мисках. При подаче на стол, на посуду выкладываем зелень.

Интересно знать

Чтобы скорлупа легко отделялась от вареных яиц, их необходимо положить на 20 мин. в холодную воду, сразу же после варки.

Категория рецепта

Салаты повседневные

Время на приготовление

40 м.

Сложность

может приготовить каждый