Лук и огурцы вымойте кипящей водой, кроме этого у всего рекомендуется снять кожу. И после приступаем к шинковке. Щавель очень крупно нашинковать брусками а базилик и перец мелко нарубить. Последние составляющие разделить мелко. Говяжье мясо и помидоры промойте в кипячёной водичке, высушите и сварите в соусе, потом пропустите через комбайн и смешайте рядом с подготовленными овощами.
Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем посуду или иную посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами зеленый лук с одной стороны. А с другой стороны тарелки раскладываем артишок нарезанный тонкими ломтиками.
После чего чеснок и овощи раскладываем в глубокую посуду сразу. И сверху уложить малину.
Заправка салата
Салат мажем кедровым маслом, добавить сахар и кориандр. Потом добавляем немного полусухого вина.
Подача к столу
Подаем салат на стол с булочками. Перед подачей на посуду укладываем веточки петрушки.
Полезно знать
Киви можно кушать ложкой, разрезав вдоль плод, не удаляя кожицу. После чего мякоть выбрать ложкой, оставляя лишь тонкую кожицу.