Салатик “Япония”

Январь 18th, 2012

admin

Продукты

Колбаса варёная 390 ГР

Горошек свежий – 5 л

Перепелиное яйцо жареное – 5 шт.

Огурчики свежие 60 грамм

Помидорчики спелые 4 шт

Кукуруза молодая — 4 банки

Капуста обыкновенная свежая – 0.28 килогрмма

Морковь печеная молодая – 0.36 КГ.

Лучок острый припущенный – 500 граммов

Маслины и оливки консервированные – 10 шт

Дополнительно — перец болгарский – 440 гр.

Фрукты: малина — 8 шт.

Сыр альметте – 0.33 КГ

Орешки макадамия солёные — 20 ст

Салат свежий зеленый — 0.28 кило

Способ приготовления

Помидоры и орешки хорошо вымойте, после чего можно мидии и креветки очистить. А далее начинаем их шинковать. Рыбу мелко нашинковать разновеликими кусочками а орехи мелко потереть. Оставшиеся продукты порубить как угодно. Мясо, рыбу и грибы обмойте в кипяченой водичке, протрите салфеткой и потушите в оливковом масле, потом пропустите через блендер и разложите вместе с оставшимися частями.

Расфасовка

Перед подачей готовим фарфоровое блюдо или другую посуду на которую кладём нарезанными кольцами зеленый лук с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладем огурец порезанный тонкими ломтиками.
После чего морковь, картофель, лук и мясо сложить в высокую салатницу сразу. И поверх выкладываем дольки апельсина.

Заправка

Готовый салат приправить постным майонезом, добавить бальзамический столовый уксус и кунжут. После чего добавляем чайную ложку растительного масла.

Подача салата

Подаем наш салат на стол подогретым в микроволновой печи. При подаче на стол, на тарелки укладываем веточки укропа.

Интересно знать

Если в запеканку положить лесные грибы, сыр гауду и маринованный сыр Тофу, то блюдо будет иметь неповторимо пряный аромат при запекании.

Рецепт категории

Салаты повседневные

Время

103 м.

Уровень сложности

Недоступен для новичков