Салатик “Непал”

Январь 28th, 2012 admin
Салатик
Продукты для приготовления
  Колбаса вареная 210 ГР  Горошек отваренный – 1 банка  Огурцы соленые 0.21 КГ

  Помидорки зелёные 300 гр.

  Картошка молодая большая – 0.27 кг

  Лучок перьевой припущенный – 4 шт.

  Маслины и оливки с косточкой – 145 гр

  Рыба обыкновенный судак варёная или аргентина 340 граммов

  Сыр амадеус – 0.46 КГ.

  Орешки лесные высушенные — 2.5 стакана

  Салат зеленый — 210 гр

  Креветки сырые – 290 грамм
Способ приготовления
Картошку хорошо помойте, потом у всех продуктов надо убрать кожуру. И только после этого беремся за шинковку. Только рыбу и морковь крупно порезать частями разной формы и авокадо и зелень растереть. Остальные составные части нарезать крупно. Филе, грибы и морепродукты обмойте в холодной водичке, вытрите и обжарьте в сливочном масле, потом пропустите через блендер и уложите рядом с подготовленными компонентами.

Расфасовка
Перед подачей готовим тарелку или другую посуду на которую укладываем листья салата с одной стороны. А с другой стороны тарелки складываем огурец нарезанный дольками.
Потом овощи и ветчину раскладываем на глубокую тарелку раздельно. И поверх выкладываем кориандр и укроп.
Заправка
Салатик сдобряем майонезом с зеленью, добавить 7% стол. уксус и петрушку. Потом добавляем одну ложку овощного пюре.
Подача салата
Подаём салат к столу с черным хлебом. После приготовления на тарелки укладываем веточки петрушки.
Дополнительно
Чтобы подвянувшая зелень стала более свежей, ее надо намочить на 60 мин. в холодную воду с 1 ст.л. уксуса.
Категория рецепта
Салаты повседневные
Время на приготовление
2.5 ч
Сложность рецепта
Низкий уровень сложности
Общая цена продуктов
~ 9252 Руб
Также можете посмотреть
Пикантный салат
Салат На каткес сельдью и желе
Рецепт прислала
Лилия Ивакина-Тревогина
Электронка
nyguwjp@imail.kz
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
15 марта 2003 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
Размещено в Салаты повседневные
Метки: , , , , , , , , , , , , , ,
«
»
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

  • Свежие записи

  • Архив

  • Календарь

    Апрель 2024
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Фев    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    2930  

  • Рубрики

  • Облако тэгов

    Ветчина говяжая Горошек консервированный Горошек сырой Зеленый горошек консервированный Зеленый горошек свежий Зеленый горошек сырой Кукуруза варенная Кукуруза десертная Кукуруза молодая Кукуруза сваренная Куриное яйцо варёное Маслины Маслины консервированные Молодой горошек консервированный Молодой горошек отваренный Огурцы жёлтые Огурцы засоленные Огурцы солёные Огурчики желтые Огурчики засолённые Огурчики соленые Оливки консервированные Перепелиное яйцо вареное Салат зеленый Салат кочанный Салат латук Салат разноцветный Салат рукола Салат свежий зеленый Салат свежий кочанный Салат свежий латук Салат свежий разноцветный Салат свежий рукола Салат свежий цветной Салат цветной Сладкая кукуруза десертная Сладкая кукуруза консервированная Сладкая кукуруза молодая Сладкая кукуруза сваренная Сладкая кукуруза свежая Фрукты Яйцо вареное Яйцо страуса вареное клюква оливки

  • Счетчики