Салатик “Ангола”

Январь 5th, 2012

admin

Состав

Ветчина куриная 0.27 килогрмма

Огурцы из бочки 450 грамм

Помидорки ”бычье сердце” 3 шт

Морковь запечённая молодая – 310 ГР.

Лук острый свежий – 0.26 килогрмма

Опята засоленные – 0.21 кило

Маслины и оливки маринованные – 30 граммов

Рыба севрюга тушеная или таймень 0.1 КГ

Дополнительно — кунжут – 270 граммов

Сыр фрешино – 0.25 КГ

Салат свежий латук — 390 гр

Рис жасмин приготовленный — 1 ст.

Приготовление

Картофель и помидоры вымойте и высушите, после чего компоненты необходимо хорошо почистить. А после начинаем резать. Хрен и огурцы мелко нарубить брусками а зелень и баклажан потереть на средней тёрке. Оставшиеся составные части натереть как угодно. Филе обмойте в проточной водичке, вытрите и потушите в кукурузном масле, и после чего пропустите через мясорубку и разложите рядом с остальными ингредиентами.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем стеклянное блюдо или иную посуду на которую кладём нарезанными кольцами артишок со стороны. А на противоположной стороне посуды кладём лук порезанный кубиками.
Затем грибы и сыр складываем в железную посуду раздельно. А поверх укладываем мяту.

Приправка

Салатик мажем постным майонезом, добавить уксус и мак. После чего добавляем одну ложку сливок.

Подача салата

Подаём приготовленный салат к столу замороженным. После приготовления на посуду выкладываем веточки петрушки.

Интересный факт

При выпечке творожных запеканок и коржиков из теста, дно формы лучше всего застелить бумагой для выпечки, а бока смазать любым маслом – запеканку и коржи будет легче вынять из формы.

Категория рецепта

Салаты повседневные

Время приготовления

177 мин.

Сложность рецепта

Очень изысканный

Цена продуктов

~ 8499 руб

Можете посмотреть рецепты

Салат “цветочек”
Салат с красной икрой

Автор рецепта

Розина Заблудина