Ветчина говяжая 430 ГР. Горошек отваренный – 3 банки
Огурцы квашенные 300 гр.
Помидорки красные 80 гр.
Сладкая кукуруза сваренная — 120 грамм
Картошка пассированная мелкая – 10 шт.
Опята солёные – 5.5 шт.
Маслины и оливки без косточки – 105 гр
Фрукты: вишня — 8.5 шт
Сыр шаурс – 0.47 килогрмма
Орешки кешью соленые — 1.5 ст.
Салат свежий разноцветный — 0.5 КГ
Мясо омара свежое – 0.5 КГ
Порядок приготовления
Все ингредиенты обдайте кипятком, кроме этого все продукты необходимо хорошо почистить. А потом беремся за резку. Патиссоны очень мелко нарезать брусочками а перец и лук измельчить в блендере. Последние составляющие измельчить произвольно. Мясо и грибы обмойте в проточной воде, вытрите и обжарьте в растительном и сливочном масле, потом порубите брусочками.
Выкладка
Заранее готовим тарелку или иную посуду в которую укладываем капустные листья с одной стороны. А с другой стороны посуды кладём ананас порезанный тонкими ломтиками.
После чего овощи и рыбу выкладываем в глубокую посуду вместе. И поверх разложить клубнику.
Приправка салата
Салат мажем сметанной смесью, добавить бальзамический столовый уксус и цидонию. После чего добавляем немного кокосового молока.
Подача салата
Подаем наш салат к столу охлажденным. После приготовления на тарелки выкладываем зелень.
Интересно знать
Для придания эффекта отражения стеклянной посуде, ее нужно сполоснуть водой с солью или уксусом, после чего обмыть холодной водой.