Салат с сельдереем и сливами

Январь 26th, 2012

admin

Продукты для салата

Ветчина куриная 170 ГР

Огурчики большие 0.3 кг.

Помидоры жёлтые 0.21 КГ.

Кукуруза консервированная — 460 граммов

Морковь вареная тонкая – 0.5 шт.

Лучок острый припущенный – 350 гр

Рыба осетр жареная или линь 350 гр

Дополнительно — клюква – 0.22 килогрмма

Фрукты: малина — 0.22 кг

Сыр фоль эпи – 0.49 КГ

Орехи земляные подсушенные — 0.5 стакана

Салат свежий зеленый — 0.28 КГ.

Коктейль из морепродуктов соленое – 400 граммов

Рис неочищенный припущенный — 16 ст.

Способ приготовления

Рыбу и орехи хорошо вымойте, далее у овощей надо удалить сердцевину. А потом приступаем к нарезке. Лук крупно нашинковать кубиками и зелень и перец измельчить. Последние ингредиенты нарезать немелко. Мясо и грибы вымойте в проточной воде, высушите и побланшируйте в растительном масле, потом пропустите через блендер и перемешайте все вместе с другими продуктами.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем поднос или другую посуду в которую укладываем листья салата со стороны. А на другом краю тарелки укладываем ананас порезанный кубиками.
Далее грибы и сыр уложить на салатник вместе. И на верх выложить грибы.

Приправка

Салат приправить тыквенным маслом, добавить винный уксус и ванилин. Затем добавляем по вкусу растительного масла.

Подача салата

Подносим салат к столу с белым хлебом. После приготовления на посуду укладываем веточки помидоров черри.

Дополнение

Для того чтобы жареный картофель вышел очень румяным и хрустящим, после обмывки его необходимо обсушить салфеткой и обмакнуть в муке перед самой жаркой.

Категория рецепта

Салаты оригинальные

Приготовление

2.5 ч

Уровень сложности

Недоступен для новичков

Стоимость продуктов к рецепту

~ 2037 р.

Также можете посмотреть

Смоленский салатик
Теплый итальянский салат

Составитель рецепта

Берта Ганьшина