Сумской салат

Январь 11th, 2012

admin

Список ингредиентов

Колбаса говяжья 0.26 кило

Горошек отваренный – 19 л.

Яйцо варёное – 7 шт.

Огурцы очень большие 3.5 шт

Помидорки консервированные 0.28 кило

Картошка вареная маленькая – 4 шт.

Лучок острый свежий – 9.5 шт

Фрукты: морошка — 7.5 шт.

Сыр моцарелла – 190 граммов

Салат латук — 270 ГР.

Кальмары запечённые – 110 граммов

Рис круглозёрный подваренный — 445 гр.

Порядок приготовления

Огурцы и помидоры хорошо обмойте, потом у ингредиентов необходимо удалить кожу. И далее приступаем к их резке. Рыбу и морковь мелко нашинковать разновеликими кусочками и орехи и перец растереть. Остальные ингредиенты нарезать как угодно. Говяжье мясо и помидоры вымойте в кипячёной водичке, обсушите и обжарьте в кукурузном масле, далее порубите соломкой.

Расфасовка

Заранее подготавливаем салатник или другую посуду в которую раскладываем нарезанными кольцами редис со стороны. А с другой стороны посуды складываем артишок порезанный кубиками.
Потом овощи и рыбу положить в блюдо вперемешку. А поверх ложим зеленый перец.

Заправка салата

Салатик приправить соевым малосм, добавить 6% стол. уксус и сассапарель. После чего добавляем по вкусу йогурта.

Подача салата к столу

Подносим приготовленный салат на стол при комнатной температуре. Перед подачей на посуду укладываем веточки петрушки.

Интересно знать

Чтобы килька при жарке не скручивалась на сковородке, и получалась равномерная вкусная корочка со всех сторон, нужно сделать разрезы в виде крестов на стороне кожи.

Рецепт категории

Салаты острые

Приготовление

1.7 ч

Уровень

Очень простой

Стоимость продуктов к рецепту

~ 8688 руб

Похожие рецепты

Салатик “Катар”
Салат из белокочанной капусты

Рецепт описала

Владиленеа Авлахова