Помидоры и лук обдайте кипятком, затем нужно почистить перец. И после приступаем к резке. Колбасу и морковь очень мелко порезать ломтиками и зелень и баклажан растолочь в ступке. Все остальные составные части порубить произвольно. Куриное филе и рыбу промойте в проточной водичке, вытрите и потушите в растительном и сливочном масле, и после чего пропустите через блендер и положите вместе с оставшимися компонентами.
Выкладка
Перед подачей готовим тарелку или иную посуду на которую кладем капустные листья со стороны. А на противоположной стороне посуды укладываем огурец нарезанный тонкими ломтиками.
Потом все овощи укладываем в блюдо сразу. И на верх ложим зелень.
Заправка салата
Готовый салат приправить маслом с чесноком, добавить 9% столовый уксус и ямайский перец. Потом добавляем чайную ложку растительного масла.
Подача к столу
Подаём наш салат на стол замороженным. При подаче на стол, на тарелки выкладываем листья салата.
Дополнительно
При украшении готовых блюд продукты одного цвета не распологают рядом.