Мясо козье тушеное 0.24 кг. Яйцо отварное – 2.5 шт.
Огурцы очень большие 0.2 КГ
Помидоры маленькие 0.24 кило
Кукуруза свежая — 7 ст.
Картошка варёная большая – 6 шт.
Лук репчатый пассированный – 0.4 кило
Подберёзовики солёные – 4 шт
Сыр банон – 380 ГР
Орехи кокосовые свежие — 2.5 стакана
Салат кочанный — 0.15 килограммов
Мясо кальмара запеченное – 190 грамм
Рис узбекский тушёный — 9 ст.л.
Приготовление
Картофель и помидоры вымойте, потом у всех овощей нужно оторвать кожуру. И после этого приступаем к их резке. Колбасные изделия и овощи очень крупно порезать кусочками а зелень и баклажан растереть. Последние ингредиенты порезать в произвольном порядке. Лисички и шампиньоны обмойте в проточной воде, вытрите и протушите в арахисовом масле, после чего разделите на ломтики.
Выкладка
Перед подачей готовим тарелку или иную посуду на которую кладём зелень со стороны. А с другой стороны посуды укладываем помидор нарезанный тонкими ломтиками.
Далее овощи и мясо укладываем на салатник слоями. И на верх выложить сельдерей.
Заправка салата
Готовый салатик смазываем кунжутным маслом, добавить винный уксус и кунжут. Затем добавляем чайную ложку йогурта.
Подача к столу
Подаем наш салат на стол в индивидуальных розетка. При подаче на стол, на посуду выкладываем зелень.
Дополнительно
Чтобы жареный картофель получился очень румяным и хрустящим, после обмывки его необходимо обсушить полотенцем и обмакнуть в муке перед самой жаркой.