Ветчина куриная 0.2 кг. Молодой горошек сырой – 110 гр.
Яйцо страуса жареное – 4 шт
Огурцы желтые 480 гр.
Помидоры черри 6 шт.
Морковка обжаренная большая – 150 ГР.
Картошка целая маленькая – 0.35 килогрмма
Маслины и оливки целые половинки – 140 граммов
Дополнительно — бобы – 130 ГР.
Сыр маруай – 0.4 КГ.
Орешки кешью подсушенные — 1.5 стакана
Салат свежий зеленый — 0.48 килограммов
Рис японский подваренный — 14 л
Приготовление
Листья салата, лук вымойте и высушите, после чего ингредиенты нужно очистить. И потом начинаем их шинковать. Брюкву и капусту мелко накрошить кольцами а орехи и мяту натереть на очень мелкой тёрке. Остальные компоненты измельчить любыми тонкими кусочками и разделить в электроовощерезке Gorenje. Рыбное мясо и морковь помойте в кипячёной водичке, вытрите и отварите в кисло-соленой воде, далее порубите кубиками.
Выкладка
Заранее подготавливаем салатник или иную посуду в которую кладем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне посуды складываем помидор нарезанный тонкими ломтиками.
Далее мясо и грибы положить на глубокий салатник кучкой. И сверху укладываем зелёный лук.
Приправка
Салат сдобряем подсолнечным маслом, добавить соль и порей. Далее добавляем одну ложку кокосового молока.
Подача
Подаем салат к столу в индивидуальных розетка. После приготовления на посуду укладываем веточки укропа.
Интересно знать
При варке овощей, их заливают кипящей водой, чтобы вода их только слегка укрыла и варить на большом огне накрытыми.