Салат из сельдерея Грация

Январь 6th, 2012 admin
Рецепт салата
Составляющие салата
  Копчёная телячья корейка 100 граммов  Молодой горошек сырой – 11 ст.

  Перепелиное яйцо вареное – 1/2 шт.

  Огурчики квашенные 0.26 КГ

  Помидорки разноцветные 0.075 кило

  Морковка печеная тонкая – 2.5 шт

  Картошка отварная крупная – 8.5 шт

  Подберёзовики маринованные – 2 шт.

  Дополнение — свекла – 330 грамм

  Фрукты: вишня — 140 граммов

  Сыр рокфор – 0.36 килогрмма

  Салат разноцветный — 0.25 кг.
Способ приготовления
Огурцы и орешки тщательно обмойте, потом все продукты надо хорошо почистить. А после приступаем к нарезке. Баклажаны очень мелко порезать неправильной формы и морскую капусту растереть. Остальные компоненты натереть крупно. Телячье филе и крабовые палочки промойте в кипячёной воде, протрите салфеткой и протушите в соевым масле, потом пропустите через комбайн и распределите рядом с оставшимися овощами.

Расфасовка
Перед подачей подготавливаем тарелку или другую посуду на которую кладем листья салата с одной стороны. А с другой стороны посуды кладём редис порезанный дольками.
После чего все ингредиенты выложить на салатницу кучкой. А сверху ложим вишню.
Заправка
Готовый салат приправить сметанной смесью, добавить бальзамический столовый уксус и горчицу. Потом добавляем одну ложку растительного масла.
Подача салата к столу
Подаем приготовленный салат на стол теплым. При подаче на стол, на посуду раскладываем зелень.
Полезные советы
Для эффективного вырезания сердцевины помидоров, необходимо применять ножики с тонким длинным острым лезвием.
Рецепт категории
Салаты острые
Время
93 мин.
Уровень
Очень изысканный
Цена продуктов
~ 7448 Р
Также можете посмотреть
Странный салат
Салат-коктейль по-швейцарски
Рецепт от
Наталья Иваненкова
Электропочта
ljsiwy@mail.info
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
31 июля 2008
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
Размещено в Салаты острые
Метки: , , , , , , , , , , ,
«
»
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

  • Свежие записи

  • Архив

  • Календарь

    Ноябрь 2024
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Фев    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930  

  • Рубрики

  • Облако тэгов

    Ветчина говяжая Горошек консервированный Горошек сырой Зеленый горошек консервированный Зеленый горошек свежий Зеленый горошек сырой Кукуруза варенная Кукуруза десертная Кукуруза молодая Кукуруза сваренная Куриное яйцо варёное Маслины Маслины консервированные Молодой горошек консервированный Молодой горошек отваренный Огурцы жёлтые Огурцы засоленные Огурцы солёные Огурчики желтые Огурчики засолённые Огурчики соленые Оливки консервированные Перепелиное яйцо вареное Салат зеленый Салат кочанный Салат латук Салат разноцветный Салат рукола Салат свежий зеленый Салат свежий кочанный Салат свежий латук Салат свежий разноцветный Салат свежий рукола Салат свежий цветной Салат цветной Сладкая кукуруза десертная Сладкая кукуруза консервированная Сладкая кукуруза молодая Сладкая кукуруза сваренная Сладкая кукуруза свежая Фрукты Яйцо вареное Яйцо страуса вареное клюква оливки

  • Счетчики