Салат-коктейль из винограда и фруктов

Январь 29th, 2012

admin

Список ингредиентов

Копчёная свиная корейка 400 граммов

Молодой горошек свежий – 4 банки

Огурцы очень большие 0.34 кг.

Помидорки черри 360 гр.

Сладкая кукуруза варенная — 265 грамм

Лучок не острый сырой – 4.5 шт

Маслята консервированные – 0.38 килограммов

Оливки целые половинки – 105 гр

Сыр остеркорн – 400 гр.

Салат свежий кочанный — 0.27 кило

Рис бурый тушёный — 19 ст.л.

Приготовление

Петрушку вымойте и высушите, кроме этого у всех составляющих нужно снять кожу. А далее беремся за резку. Овощи очень крупно нарезать неправильной формы а свежую зелень потереть на очень крупной тёрке. Все остальные составляющие нарезать в произвольном порядке. Говяжье филе и лук помойте в горячей водичке, обсушите и отварите в рассоле, и после чего разделите соломкой.

Расфасовка

Заранее готовим овальное блюдо или иную посуду в которую раскладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне посуды выкладываем помидор порезанный кубиками.
Затем овощи и ветчину выкладываем в железную посуду вместе. А на верх ложим рубленый чеснок.

Приправка салата

Салатик приправляем кедровым маслом, добавить яблочный уксус и сузу. Далее добавляем одну ложку крепкого вина.

Подача

Подаем приготовленный салат на стол с белым хлебом. При подаче на стол, на тарелки выкладываем листья салата.

Интересно знать

Творог для пасхи нельзя пропускать через мясорубку, т.к. он становится вязким и мягким. Творог необходимо протереть через ситце – он будет воздушным и сухим.

Категория рецепта

Салаты острые

Время приготовления

2.9 ч

Уровень сложности

Высокий уровень сложности

Стоимость продуктов к рецепту

~ 4328 р.

Салаты по теме

Минский салат
салат из квашенной капусты

Рецепт описала

Ванда Еватеринечева