Пражский салат

Январь 6th, 2012

admin

Продукты для салата

Ветчина свиная 100 грамм

Огурцы квашенные 260 гр

Помидорчики небольшие 9 шт

Морковка печеная длинная – 6 шт.

Картошка молодая маленькая – 200 ГР

Грузди сушеные – 0.27 КГ.

Фрукты: дыня — 3.5 шт

Сыр осо-ирати – 0.27 кг.

Орешки земляные соленые — 240 граммов

Салат свежий рукола — 240 гр.

Коктейль из морепродуктов отварное – 0.2 КГ.

Порядок приготовления

Все ингредиенты помойте, кроме того компоненты надо очистить. И после этого начинаем их шинковать. Базилик мелко нарезать кубиками и кружочками а морскую капусту растолочь в ступке. Остальные составляющие порезать любыми очень маленькими и разделить в электроовощерезке ”Помощница”. Сушеные грибы обмойте в кипяченой водичке, высушите и протушите в растительном масле, и после чего пропустите через мясорубку и уложите все вместе с всеми компонентами.

Выкладка

Перед смешиванием готовим посуду или иную посуду в которую выкладываем нарезанными кольцами виноград со стороны. А с другой стороны посуды укладываем перец нарезанный соломкой.
Далее чеснок и овощи укладываем на салатницу вперемешку. И поверх выложить кусочки яблока.

Приправка салата

Салатик заправить маслом с чесноком, добавить бальзамический столовый уксус и пастернак. Потом добавляем по вкусу растительного масла.

Подача

Подаем наш салат к столу замороженным. После приготовления на тарелки укладываем зелень.

Интересно знать

Чтобы начинка не вываливалась из жареных блинов, приготовленные сложенные блинчики лучше обвернуть бумажной салфеткой. И в таком случае их можно есть даже руками.

Рецепт категории

Салаты острые

Время приготовления

155 мин.

Уровень сложности

Может приготовить профессионал

Цена продуктов

~ 744 р.

Салаты по теме

Салат “Сирия”
Салат из медуницы с хреном

Составитель рецепта

Агнесса Габачова