Степной салат

Рецепт салата
Ингредиенты
  Говяжье филе тушеное 130 граммов  Зеленый горошек сырой – 155 грамм

  Огурчики очень большие 0.46 килогрмма

  Помидорчики стандартные 4.5 шт.

  Сладкая кукуруза консервированная — 2 банки

  Картошка целая большая – 0.31 килогрмма

  Лесные грибы сухие – 330 граммов

  Маслины консервированные – 120 граммов

  Фрукты: черешня — 340 граммов

  Сыр нарочь – 0.34 КГ

  Орешки кола сушеные — 335 грамм

  Салат разноцветный — 0.42 килограммов

  Кальмары тушеные – 300 граммов

Способ приготовления
Картофель тщательно обдайте водой, затем рекомендуется мидии и креветки очистить. И только после этого начинаем их шинковать. Зелень очень мелко накрошить кусочками а кабачки и зелень растереть. Последние составляющие разрезать любыми очень крупными брусочками и разрезать в элетротёрке Moulinex. Крабовые палочки промойте в кипяченой водичке, протрите салфеткой и потушите в маринаде, далее разделите на ломтики.

Выкладка
Перед смешиванием готовим овальное блюдо или другую посуду в которую укладываем нарезанными кольцами репчатый лук с одной стороны. А на другом краю тарелки кладём лук порезанный соломкой.
Затем мясо и грибы уложить в глубокий салатник слоями. А сверху раскладываем базилик и мяту.
Приправка
Салатик заправляем кисло-сладким арабским соусом, добавить сахар и бадьян. После чего добавляем по вкусу сливок.
Подача к столу
Подаём наш салат на стол тёплым. Перед подачей на посуду укладываем веточки петрушки.
Интересно знать
Время тепловой обработки кальмара не должно превышать 3-4-х минут. При более длительном тепловом воздействии мясо кальмара будет сухим и жестким.
Рецепт категории
Салаты оригинальные
Время на приготовление
0.6 часа
Сложность рецепта
труден в приготовлении
Цена продуктов
~ 5477 Р
Рецепты по теме
Салатик “Гайана”
Салат Вальдорфский
Автор рецепта
Ирина Евдокимчик
Емайл
loleha@ro.name
Рейтинг рецепта
Звезда
Дата
21 мая 2006
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply