Пикантный рисовый салат

Январь 27th, 2012

admin

Состав

Подкопченная свиная корейка 110 грамм

Огурцы маринованные 0.5 шт

Помидорки спелые 3 шт.

Картошка тушеная мелкая – 150 гр

Боровики маринованные – 400 грамм

Рыба морская щука пассированная или плотва 0.39 кг

Сыр адыгейский – 0.39 кило

Орешки кедровые сладки — 0.5 ст.

Салат свежий латук — 0.21 кг

Рис дикий подваренный — 1 стакана

Приготовление

Огурцы и картофель обмойте, после чего продукты нужно хорошо почистить. А после начинаем резать. Баклажаны очень мелко нарезать солонкой и кольцами а орехи и перец растереть. Остальные составные части порезать крупно. Куриные потроха вымойте в кипячёной водичке, высушите и отварите в солёной воде, потом пропустите через блендер и распределите рядом с подготовленными частями.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим тарелку или другую посуду на которую выкладываем зелень со стороны. А на противоположной стороне тарелки укладываем лук порезанный тонкими ломтиками.
Потом все овощи выкладываем на глубокий салатник вместе. А на верх уложить маслины.

Заправка салата

Готовый салат заправить соусом “Ткемали”, добавить соль и полынь. Затем добавляем одну ложку кокосового молока.

Подача

Подаем наш салат к столу тёплым. При подаче на стол, на посуду кладём дольки лимона.

Интересно знать

Чтобы блинчики с начинкой внутри смотрелись более аппетитно, можно края блинчиков собрать и связать стеблями зеленого лука (получается перевязанный “мешок”.

Категория рецепта

Салаты оригинальные

Время на приготовление

1.1 ч

Сложность

Может приготовить профессионал

Общая цена продуктов

~ 3769 р.

Советуем посмотреть

Салатик “Коморы”
Салат с печенью и овощами

Рецепт придумала

Пульхерия Авдалова