Салат с пшеничной крупой

Рецепт салата
Необходимые продукты для приготовления
  Куриное филе запечённое 350 гр  Горошек свежий – 3 ст.

  Перепелиное яйцо варёное – 1 шт.

  Огурцы засоленные 5.5 шт

  Помидорки сливки 160 гр.

  Капуста кольраби припущенная – 7 шт

  Морковь печеная молодая – 9.5 шт

  Лук зеленый припущенный – 0.33 кг.

  Дополнение — артишоки – 0.41 кг

  Сыр аседа – 0.32 КГ

  Орехи кунжутные обжаренные — 11 ст.

  Салат зеленый — 260 гр

  Раковые шейки жареные – 350 гр

  Рис японский тушёный — 0.5 ст.

Приготовление
Помидоры и орешки обмойте, после этого компоненты надо почистить. И только после этого начинаем их резать. Баклажаны мелко порезать кусочками и свежую зелень мелко нарубить. Остальные компоненты разрезать произвольно. Мясо и грибы промойте в кипяченой воде, высушите и протушите в арахисовом масле, потом пропустите через комбайн и уложите вместе с оставшимися овощами.

Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем посуду или другую посуду в которую кладём нарезанными кольцами артишок с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем редис порезанный тонкими ломтиками.
Потом все ингредиенты укладываем в стеклянную посуду раздельно. А сверху разложить чернику.
Приправка салата
Салат мажем соевым соусом с растительным маслом, добавить яблочный уксус и калинджи. Потом добавляем по вкусу овощного пюре.
Подача салата к столу
Подносим приготовленный салат к столу охлажденным. После приготовления на посуду выкладываем листья салата.
Факт
Все блюда из баранины надо есть не холодными, т.к. в холодном виде очень быстро кристаллизуется бараний жир и такая пища усваивается желудком сложнее и дольше.
Рецепт категории
Салаты оригинальные
Приготовление
121 мин.
Сложность
Доступен для любителей
Стоимость продуктов
~ 6020 Руб
Рецепты по теме
Экзотический салатик
Салат курица с ананасами
Рецепт описала
Инесса Абуева
Емайл
fotocyp@moi.biz
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
11 июня 2010 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply