Индюшиное филе копченое 0.1 КГ. Огурчики из бочки 420 ГР.
Помидоры чёрный принц 2 шт.
Сладкая кукуруза варенная — 13 ст.л.
Капуста белокочанная маринованная – 3 шт
Морковка варёная молодая – 230 гр
Лучок не острый сырой – 0.27 кило
Фрукты: арбуз — 0.38 кг
Сыр сент-Агюр – 110 грамм
Салат рукола — 0.25 КГ
Рис диннозёрный припущенный — 14 ст.л.
Порядок приготовления
Лук и грибы тщательно обмойте, далее овощи необходимо хорошо почистить. А только после этого приступаем к их резке. Мясо и овощи очень мелко нашинковать брусочками и кабачки и зелень мелко нарубить. Остальные компоненты порубить произвольно. Сушеные грибы обмойте в чистой воде, высушите и отварите в соусе, и после чего разделите на ломтики.
Выкладка
Заранее подготавливаем фарфоровое блюдо или другую посуду в которую укладываем нарезанными кольцами артишок с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки кладем перец порезанный кубиками.
Далее чеснок и овощи укладываем на салатник вместе. И поверх положить оливки.
Приправка
Готовый салатик смазываем соевым малосм, добавить винный уксус и сельдерей. Затем добавляем по вкусу простокваши.
Подача
Подносим приготовленный салат к столу охлажденным. После приготовления на посуду кладём зелень.
Дополнительно
К рыбным рулетам можно подавать отваренный картофель, нарезанный крупно и обжаренный в рапсовом масле до хрустящей корочки.