Салат с яблоками и апельсинами

Январь 14th, 2012

admin

Ингредиенты для салата

Мясо свиное солёное 170 ГР.

Горошек консервированный – 305 грамм

Перепелиное яйцо варёное – 1.5 шт.

Огурчики очень маленькие 0.22 кг.

Помидоры соленые 0.22 КГ

Морковь сырая короткая – 0.25 килограммов

Боровики засоленные – 4 шт

Дополнительно — соевое мясо – 400 гр

Сыр чечил – 400 ГР.

Орехи кешью подсушенные — 485 граммов

Салат свежий цветной — 0.32 КГ

Рис неочищенный подваренный — 14 л

Способ приготовления

Рыбу и помидоры хорошо помойте, затем необходимо болгарский перец разрезать пополам. И далее беремся за резку. Брокколи и кольраби мелко нашинковать разновеликими кусочками и зелень и каперсы измельчить. Последние составляющие разделить произвольно. Утиное мясо и перец вымойте в холодной водичке, обсушите и пробланшируйте в подсоленной водичке, потом разрежьте квадратиками.

Расфасовка

Заранее подготавливаем поднос или другую посуду в которую кладём капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём перец нарезанный тонкими ломтиками.
Далее мясо и лук уложить на глубокую тарелку вместе. А на верх разложить изюм.

Заправка салата

Салатик заправить подсолнечным маслом, добавить бальзамический столовый уксус и гвоздику. Потом добавляем одну ложку фруктового пюре.

Подача салата

Подаем салат к столу при комнатной температуре. После приготовления на тарелки выкладываем веточки мяты.

Полезно знать

Для вареной творожной пасхи, творожную массу рекомендуется нагревать на очень маленьком огне, до того момента, пока со дна начнут подниматься пузырьки.

Рецепт категории

Салаты для родителей

Время

141 мин.

Уровень сложности

Очень сложный

Цена продуктов

~ 4571 руб

Похожие рецепты

Салатик “Словакия”
Салат Рабочий полдень

Рецепт разработала

Роза Адамацкая