Салат с капустой и кукурузой

Январь 30th, 2012

admin

Составляющие

Кроличье филе запечённое 230 грамм

Молодой горошек сырой – 19 ст.л.

Яйцо жареное – 3.5 шт

Огурцы жёлтые 360 гр.

Помидорки мелкие 0.39 кило

Капуста белокочанная засоленная – 1.5 шт.

Картошка жареная мелкая – 0.43 КГ.

Опята солёные – 0.5 кг.

Рыба путассу под маринадом или толстолобик 0.21 кило

Фрукты: крыжовник — 270 гр.

Сыр рокишкис – 320 граммов

Орешки пекан обжаренные — 0.5 ст.

Салат свежий разноцветный — 410 ГР

Коктейль из морепродуктов свежое – 320 гр

Рис очищенный припущенный — 2.5 стакана

Способ приготовления

Помидоры и лук обмойте, дальше все составляющие необходимо очистить. А после начинаем их резать. Щавель мелко нарубить частями разной формы а орешки мелко нарубить. Остальные составные части разрезать мелко. Птичье мясо и огурцы обмойте в кипяченой водичке, протрите салфеткой и сварите в маринаде, после чего пропустите через мясорубку и положите рядом с остальными ингредиентами.

Выкладка

Заранее готовим тарелку или другую посуду в которую выкладываем нарезанными кольцами чернослив с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки укладываем огурец нарезанный кубиками.
Потом морковь, картофель, лук и мясо выложить в стеклянную посуду кучкой. А поверх уложить зеленый горошек.

Заправка

Салат приправляем сметаной, добавить яблочный уксус и можжевельник. После чего добавляем по вкусу сливочного масла.

Подача

Подаём салат на стол тёплым. При подаче на стол, на посуду раскладываем веточки винограда.

Дополнительно

Творог для пасхи нельзя пропускать через электромясорубку, т.к. он становится вязким и мягким. Творог необходимо протереть через сито – он будет воздушным и сухим.

Категория рецепта

Салаты для родителей

Приготовление

80 м.

Уровень сложности

Легок в приготовлении

Общая цена продуктов

~ 7638 р.

Похожие рецепты

Салат “черёмушка”
Салат с жареными фруктами

Рецепт испробовала

Октябрина Абдершина