Ветчина говяжая 370 гр. Молодой горошек свежий – 1 банка
Огурчики переспелые 2 шт
Помидорки спелые 80 граммов
Кукуруза консервированная — 5 банок
Капуста савойская маринованная – 0.36 кило
Морковь свежая большая – 6 шт.
Картошка жареная крупная – 170 граммов
Лук крупный припущенный – 300 ГР
Рыба быстрянка охлаждённая или налим 80 ГР
Сыр манчего – 230 грамм
Салат свежий зеленый — 340 граммов
Приготовление
Помидоры и лук обдайте кипятком, после чего рекомендуется оторвать листья салата. И только после этого приступаем к резке. Петрушку очень крупно нарезать брусочками и чеснок, базилик и др.зелень измельчить. Оставшиеся части салата порезать как угодно. Мясной фарш обмойте в проточной водичке, вытрите и потушите в солёной водичке, после чего нарежьте соломкой.
Выкладка
Перед смешиванием готовим тарелку или другую посуду в которую раскладываем листья салата с одной стороны. А с другой стороны тарелки раскладываем перец порезанный соломкой.
Потом чеснок и овощи складываем на глубокую посуду слоями. И поверх ложим черную икру.
Приправка
Готовый салатик приправить маслом с зеленью, добавить 7% стол. уксус и камфорное дерево. Потом добавляем по вкусу виноградного сока.
Подача салата
Подаем наш салат к столу охлажденным. При подаче на стол, на посуду кладём дольки лимона.
Дополнение
Сыр тем лучше плавится, чем он жирнее. Поэтому для выпечки запеканок необходимо использовать любой сыр с жирностью не менее 62 %.