Салат из мяса с овощами и крабовыми

Декабрь 16th, 2011

admin

Состав

Ветчина говяжая 0.26 килогрмма

Горошек отваренный – 10 ст.л.

Перепелиное яйцо жареное – 8 шт

Огурцы засолённые 6 шт

Помидорчики желтые 0.25 кило

Капуста поздняя засоленная – 7 шт.

Морковь обжаренная тонкая – 4 шт.

Белые грибы тушеные – 0.36 кг

Маслины маринованные – 1.5 баночки

Рыба красная рыба охлажденная или густера 380 граммов

Дополнение — бобы – 0.1 кг.

Фрукты: мушмула — 260 грамм

Сыр маасдам – 0.38 КГ.

Орехи кедровые поджаренные — 1 ст.

Салат свежий рукола — 0.05 кг.

Мясо кальмара консерированное – 0.3 кг.

Рис краснодарский подваренный — 1 стакана

Способ приготовления

Орехи и зелень хорошо обмойте, потом у всех овощей надо снять кожицу. А потом начинаем шинковать. Брюкву и капусту мелко накрошить кольцами а авокадо и зелень растолочь в ступке. Последние составные части разломить крупно. Говяжье филе и картофель промойте в кипяченой воде, высушите и отварите в рассоле, и после чего пропустите через комбайн и перемешайте все вместе с другими ингредиентами.

Выкладка

Заранее готовим посуду или иную посуду на которую кладем капустные листья со стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем перец нарезанный тонкими ломтиками.
Затем лук, чеснок и мясо выкладываем на салатницу горкой. И поверх уложить кинзу.

Заправка

Салат сдобряем оливковым маслом, добавить бальзамический столовый уксус и хмели-сунели. После чего добавляем чайную ложку водки.

Подача к столу

Подносим салат к столу в индивидуальных салатниках. Перед подачей на посуду укладываем листья салата.

Полезные советы

Для пасхи рекомендуется очень свежий, сухой и однородной консистенции творог.

Рецепт категории

Салаты для родителей

Приготовление

1.6 ч.

Сложность рецепта

Прост в приготовлении