Романтический салат

Декабрь 27th, 2011

admin

Необходимые продукты для салата

Ветчина мясная 0.46 кг.

Горошек сырой – 210 граммов

Яйцо страуса жареное – 1.5 шт

Огурчики большие 120 гр.

Помидорчики небольшие 210 ГР

Сладкая кукуруза варенная — 14 ст

Морковка запеченная длинная – 0.45 кило

Картошка тушеная крупная – 290 ГР

Лук перо свежий – 0.1 кг

Белые грузди сухие – 0.2 КГ

Рыба сельдь копчёная или плотва 190 граммов

Дополнение — курага – 100 ГР

Сыр робиола – 0.22 кило

Орехи арахис обжаренные — 125 граммов

Салат свежий рукола — 0.45 кг.

Кальмары запечённые – 0.22 килограммов

Рис узбекский подваренный — 135 гр.

Порядок приготовления

Огурцы и картошку вымойте, кроме этого все составляющие необходимо хорошо почистить. А после начинаем резать. Хрен и огурцы мелко нарубить солонкой и кольцами а авокадо и мяту натереть на очень крупной терке. Все остальные части салата разрезать в произвольном порядке. Утиное филе и рыбное филе промойте в кипяченой водичке, протрите одноразовой салфеткой и пробланшируйте в подсоленной воде, и после чего пропустите через мясорубку и перемешайте все вместе с остальными продуктами.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим посуду или другую посуду в которую кладём зелень с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладем лук порезанный тонкими ломтиками.
Потом овощи, яйца, сыр складываем на блюдо сразу. А сверху укладываем зеленый лук.

Приправка салата

Салат смазываем кетчупом, добавить уксус и глутаминат натрия. Потом добавляем одну ложку спирта.

Подача

Подаем салат к столу тёплым. При подаче на стол, на тарелки укладываем зелень.

Полезные советы

Киви можно кушать ложкой, разрезав вдоль плод, не удаляя шкурку. После чего мякоть выбирать ложкой, оставляя лишь тонкую кожицу.

Рецепт категории

Салаты для родителей

Время на приготовление

76 м.

Уровень

Прост в приготовлении