Колбаса сухая 430 ГР. Зеленый горошек сырой – 75 гр.
Огурцы свежие 90 ГР.
Помидоры небольшие 150 ГР.
Кукуруза сваренная — 2 банки
Картошка тушёная мелкая – 6.5 шт.
Рыба речная рыба засоленная или морской окунь 150 ГР
Дополнение — клюква – 360 грамм
Фрукты: боярышник — 0.5 шт.
Сыр хварти – 0.23 килогрмма
Орешки кола соленые — 9 ст
Салат свежий зеленый — 0.41 КГ.
Рис диннозёрный припущенный — 275 грамм
Способ приготовления
Лук и огурцы обмойте, дальше у составляющих нужно снять кожицу. И только после этого начинаем их резать. Мяту мелко нашинковать кубиками и кружочками и орехи натереть на очень крупной тёрке. Последние составляющие натереть крупно. Куриное филе и огурцы промойте в холодной водичке, протрите салфеткой и побланшируйте в подсолнечном масле, потом порубите кубиками.
Расфасовка
Перед подачей подготавливаем салатник или иную посуду на которую укладываем листья салата с одной стороны. А на другом краю тарелки выкладываем лук нарезанный тонкими ломтиками.
После чего чеснок и овощи раскладываем в высокую салатницу не перемешивая. А поверх уложить кукурузу.
Заправка
Салат заправляем подсолнечным маслом, добавить яблочный уксус и перец чили. После чего добавляем одну ложку спирта.
Подача к столу
Подаём наш салат на стол замороженным. При подаче на стол, на посуду выкладываем веточки винограда.
Факт
Чтобы увядшая зелень стала более свежей, ее надо положить на 45 минут в холодную воду с 1 ст.л. уксуса.