Балтийский салат

Январь 15th, 2012

admin

Продукты для приготовления

Ветчина свиная 0.48 кг

Зеленый горошек отваренный – 280 грамм

Огурцы маленькие 0.15 килогрмма

Помидорчики зелёные 8 шт.

Капуста брюссельская тушеная – 0.44 кг

Морковь печеная ярко-оранжевая – 6 шт

Картошка жареная маленькая – 10 шт.

Лук порей сырой – 0.15 килогрмма

Рыба обыкновенный карась охлаждённая или подуст 250 ГР

Дополнение — курага – 0.24 кг.

Фрукты: малина — 430 граммов

Сыр кабралес – 330 граммов

Салат зеленый — 0.26 кило

Морепродукты запеченные – 60 граммов

Рис жасмин подваренный — 12 ст.

Способ приготовления

Листья салата, лук тщательно вымойте, кроме этого у всех составляющих можно удалить кожицу. И после начинаем шинковать. Укроп мелко нарезать кубиками и кружочками а авокадо и мяту натереть на очень мелкой тёрке. Последние ингредиенты разделить крупно. Телячье филе и фрукты промойте в холодной воде, высушите и потомите в оливковом масле, далее пропустите через блендер и разложите рядом с другими компонентами.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем посуду или другую посуду на которую выкладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне посуды выкладываем помидор нарезанный тонкими ломтиками.
Затем грибы и сыр выкладываем на высокую салатницу не перемешивая. А на верх разложить любисток и каперсы.

Заправка салата

Салат мажем соевым малосм, добавить сахар и кресс-салат. После чего добавляем одну ложку водки.

Подача салата

Подаём приготовленный салат к столу разогретым в микроволновой печи. При подаче на стол, на тарелки укладываем дольки грейпфрута.

Интересно знать

Для варёной творожной пасхи, творожную массу нужно нагревать на маленьком огне, до того момента, когда со дна начнут подниматься пузырьки.

Рецепт категории

Салаты для родителей

Приготовление

12 мин.

Сложность

Очень сложный