Салат “Пакистан”

Январь 14th, 2012

admin

Продукты для салата

Мясо птицы тушёное 0.34 кг.

Зеленый горошек сырой – 14 ст.

Огурцы малосольные 0.33 кг

Помидорки большие 230 грамм

Морковь варёная молодая – 70 граммов

Картошка в мундирах большая – 2.5 шт

Лучок острый сырой – 0.34 КГ.

Лесные грибы солёные – 8 шт.

Оливки целые половинки – 1-1/4 баночки

Дополнительно — перец болгарский – 260 гр.

Фрукты: алыча — 4 шт.

Сыр рокфор – 260 ГР.

Орешки фундук обжаренные — 20 л.

Салат свежий рукола — 480 гр

Крабовое мясо обжаренное – 200 ГР

Порядок приготовления

Лук и огурцы хорошо вымойте, далее всё надо очистить. И далее начинаем их шинковать. Брокколи и кольраби очень мелко нарубить кружочками и чеснок и перец потереть на очень мелкой тёрке. Последние части салата разломить как угодно. филе помойте в кипячёной воде, вытрите и потушите в рассоле, потом пропустите через комбайн и перемешайте рядом с оставшимися компонентами.

Расфасовка

Заранее готовим посуду или иную посуду на которую укладываем нарезанными кольцами отварной картофель с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем помидор нарезанный тонкими ломтиками.
Затем морковь, картофель, лук и зелень складываем в глубокий салатник вперемешку. И на верх ложим сыр и зелень.

Приправка салата

Готовый салат заправляем сметаной и кетчупом, добавить яблочный уксус и перец чили. Далее добавляем немного овощного пюре.

Подача

Подносим наш салат на стол охлажденным. При подаче на стол, на посуду кладём веточки укропа.

Полезно знать

Для панировки рыбы и мяса рекомендуются: мука, сухари и кунжутное семя.

Рецепт категории

Салаты для родителей

Приготовление

112 м.

Уровень сложности

Прост в приготовлении