Салат “гром”

Салат
Ингредиенты
  Мясо копченое солёное 130 гр.  Яйцо отварное – 6.5 шт  Огурцы из бочки 450 грамм

  Помидорчики стандартные 0.3 кило

  Кукуруза молодая — 35 гр.

  Капуста ранняя отваренная – 160 грамм

  Морковь печёная молодая – 60 гр.

  Лучок порей сырой – 0.5 шт

  Грузди обжаренные – 0.3 КГ

  Оливки маринованные – 1.5 баночки

  Рыба обыкновенный судак охлаждённая или тунец 0.42 КГ.

  Фрукты: ирга — 130 грамм

  Сыр тильзитер – 190 грамм

  Орехи миндальные подсушенные — 2 ст.

  Салат рукола — 0.49 килогрмма

  Рис круглозёрный тушёный — 220 граммов

Порядок приготовления
Лук и огурцы тщательно вымойте, после чего нужно перец порезать на четыре части. А после приступаем к резке. Только рыбу и морковь очень крупно нарезать ломтиками и зелень растереть. Все остальные продукты порезать немелко. Утиную печень промойте в кипячёной воде, вытрите и побланшируйте в соевым масле, потом пропустите через мясорубку и положите вместе с подготовленными овощами.

Расфасовка
Заранее готовим продолговатое блюдо или другую посуду в которую укладываем зелень со стороны. А на противоположной стороне посуды кладем ананас нарезанный соломкой.
Далее ветчину и зелень положить в глубокую миску кучкой. И на верх выкладываем землянику.
Приправка
Салат мажем маслом с чесноком, добавить бальзамический столовый уксус и тимьян. После чего добавляем одну ложку простокваши.
Подача к столу
Подаём салат к столу охлажденным. После приготовления на тарелки кладём дольки лимона.
Факт
Ко всем видам салатов надо подавать вилку, ложку, щипцы и лопаточку.
Категория рецепта
Салаты для родителей
Время на приготовление
75 мин.
Сложность рецепта
Недоступен для новичков
Стоимость продуктов к рецепту
~ 2540 Руб
Рецепты по теме
Молодой салатик
Салат-коктейль Любительский
Рецепт описала
Ванда Бабанева
Почта email
vecybo@email.name
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
26 июля 2010
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply