Салатик “сладкая жизнь”

Салатик
Продукты для приготовления
  Ветчина говяжая 0.31 кило  Зеленый горошек отваренный – 4 банки  Огурчики малосольные 0.5 шт

  Помидоры неспелые 5.5 шт.

  Картошка тушеная крупная – 5 шт.

  Лучок батун припущенный – 0.38 кг.

  Маслины без косточки – 90 гр

  Рыба волжский судак жареная или линь 0.29 КГ.

  Сыр Эмменталь – 440 ГР

  Орешки макадамия солёные — 10 ст.л.

  Салат рукола — 90 ГР.

  Рис дикий припущенный — 50 граммов

Порядок приготовления
Маслины и помидоры обдайте водой, кроме этого у всего необходимо убрать кожицу. И после этого начинаем их шинковать. Ветчину и сыр очень мелко накрошить солонкой и кольцами а зелень и баклажан мелко потереть. Последние продукты измельчить немелко. Рыбное филе и капусту обмойте в кипяченой воде, протрите полотенцем и обжарьте в кедровом масле, после чего пропустите через мясорубку и перемешайте вместе с другими продуктами.

Расфасовка
Перед смешиванием готовим полуглубокое блюдо или иную посуду на которую раскладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем перец порезанный кубиками.
Далее морковь, картофель, лук и мясо уложить в глубокий салатник вперемешку. А на верх выкладываем редиску.
Заправка
Готовый салат смазываем сметаной с майонезом, добавить яблочный уксус и сахар. Затем добавляем одну ложку сливочного масла.
Подача салата
Подаем приготовленный салат к столу замороженным. После приготовления на тарелки раскладываем листья салата.
Интересно знать
Для украшения готовых блюд можно использовать свежие листья салата или капусты, выкрашенные в розовый оттенок (держать 13 мин. в свекольном соке).
Категория рецепта
Салаты для родителей
Время
0.1 часа
Уровень
Доступен для профессионалов
Общая цена продуктов
~ 6817 руб
Салаты по теме
Миланский салат
Салат-коктейль из креветок
Рецепт прислала
Светлана Агуиц
Электронная почта
venozy@mi.name
Рейтинг рецепта
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
20 ноября 2009 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply