Весенний салат

Январь 5th, 2012

admin

Список ингредиентов

Куриное филе копчёное 200 грамм

Зеленый горошек консервированный – 140 граммов

Огурчики засоленные 3.5 шт

Помидорки ”бычье сердце” 4 шт

Морковь печёная маленькая – 0.15 кг.

Картошка молодая маленькая – 230 ГР

Лучок порей сырой – 100 ГР.

Грузди сушёные – 0.33 кг

Маслины из банки – 1/4 баночки

Дополнение — виноград – 310 гр

Фрукты: клюква — 0.28 кг

Сыр канталь – 0.49 кг.

Салат свежий цветной — 0.24 КГ

Приготовление

Помидоры, огурцы и зелень помойте, дальше у составляющих необходимо убрать кожуру. И только после этого приступаем к их шинковке. Все ингредиенты мелко нарубить произвольно и авокадо и мяту потереть на очень крупной тёрке. Оставшиеся части салата порезать любыми толстыми брусочками и порезать в электроовощерезке Tefal. Птичье филе и фрукты вымойте в кипяченой водичке, протрите салфеткой и потушите в рассоле, далее пропустите через мясорубку и распределите рядом с оставшимися овощами.

Расфасовка

Заранее подготавливаем тарелку или другую посуду на которую кладем зелень со стороны. А на другом краю посуды выкладываем редис нарезанный соломкой.
Далее все овощи сложить в глубокий салатник горкой. И сверху выкладываем маслины.

Заправка салата

Готовый салатик мажем майонезным соусом, добавить сахар и настурцию. Затем добавляем по вкусу водки.

Подача к столу

Подносим приготовленный салат на стол при комнатной температуре. При подаче на стол, на тарелки выкладываем дольки апельсина.

Дополнительно

При варке компота из свежих ягод, ягоды рекомендуется закладывать в кипящую воду за 3 минуты до готовности.

Рецепт категории

Салаты для детей

Время на приготовление

64 м.

Уровень

сложен в приготовлении