салат Ёжик

Январь 10th, 2012

admin

Ингредиенты

Индюшиное филе тушёное 0.24 КГ

Огурчики маринованные 0.41 кило

Помидорчики мелкие 0.43 кг.

Морковь печеная большая – 160 ГР

Лучок репчатый свежий – 0.25 кило

Дополнительно — ананас – 0.48 КГ.

Фрукты: персик — 360 гр

Сыр фонтино – 0.44 кг.

Орехи любые сушеные — 4 л.

Салат свежий разноцветный — 100 гр.

Порядок приготовления

Помидоры, огурцы и зелень вымойте, далее надо цветную капусту разделить на соцветия. И после начинаем их резать. Мелиссу мелко нарезать неправильной формы а артишок мелко потереть. Последние компоненты разрезать в произвольном порядке. Печень помойте в кипяченой водичке, высушите и потомите в растительном масле, потом порежьте кубиками.

Расфасовка

Заранее готовим полуглубокое блюдо или другую посуду в которую выкладываем зелень со стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем редис порезанный тонкими ломтиками.
После чего зелень, огурцы, груши положить в салатник сразу. А на верх выкладываем зеленый лук.

Приправка салата

Готовый салатик приправить соусом “Ткемали”, добавить яблочный уксус и васаби. Потом добавляем по вкусу спирта.

Подача

Подносим приготовленный салат к столу замороженным. После приготовления на посуду выкладываем зелень.

Интересно знать

Творог для пасхи нельзя делать через электромясорубку, т.к. он становится вязким и мягким. Творог необходимо протереть через ситце – он будет воздушным и сухим.

Категория рецепта

Салаты для детей

Время приготовления

2.2 ч.

Сложность рецепта

Недоступен для новичков

Цена продуктов

~ 7604 руб.

Можете посмотреть рецепты

Салат “Венгрия”
Салат Креветки с ананасами

Рецепт составила

Анна Агиштейн