Салат с курицей и грибами

Вкусный салат
Состав салата
  Ветчина говяжая 0.41 КГ.  Огурчики жёлтые 3 шт

  Помидоры стандартные 0.22 килограммов

  Капуста брокколи маринованная – 0.45 кг.

  Морковь сырая молодая – 480 ГР.

  Картошка тушёная мелкая – 140 грамм

  Лучок батун припущенный – 0.47 кило

  Грузди тушеные – 0.24 килограммов

  Рыба судак варёная или линь 300 ГР

  Дополнение — свекла – 0.38 килогрмма

  Сыр лайоль – 0.41 кг.

  Орешки грецкие соленые — 15 ст.

  Салат зеленый — 240 грамм

  Коктейль из морепродуктов солёное – 0.44 кг.

  Рис васмати припущенный — 2.5 стакана

Порядок приготовления
Рыбу и маслины хорошо вымойте, затем необходимо очистить яйца. А только после этого приступаем к их нарезке. Мяту очень крупно накрошить частями разной формы а свежую зелень измельчить в блендере. Все остальные части салата порезать как угодно. Птичье филе и капусту обмойте в проточной водичке, высушите и пробланшируйте в кисло-солёной воде, потом порубите ломтиками.

Выкладка
Перед подачей готовим салатник или другую посуду в которую раскладываем листья салата с одной стороны. А на другом краю посуды кладем редис нарезанный кубиками.
После чего овощи, яйца, сыр разложить на салатницу вперемешку. И поверх укладываем редис и зелень.
Приправка салата
Готовый салат заправляем сметанной смесью, добавить бальзамический столовый уксус и эстрагон. Затем добавляем чайную ложку фруктового пюре.
Подача салата к столу
Подносим приготовленный салат на стол с грибным соусом. После приготовления на посуду укладываем листья салата.
Дополнение
В процессе приготовления маринадов, добавки нужно класть через 19 мин. после закипания воды.
Категория рецепта
Салаты для детей
Время приготовления
35 м.
Уровень сложности
Средний уровень сложности
Общая цена продуктов
~ 2035 Руб
Также можете посмотреть
Салатик “Бразилия”
Салат из сельдерея с фруктами
Рецепт описала
Инесса Агоева
Electronic mail
qomomj2@atrus.ua
Рейтинг
РейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
6 января 2004 года
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply