Рыба красная рыба маринованная или таймень 0.23 КГ.
Фрукты: морошка — 0.3 кг.
Сыр кисломолочный – 0.32 КГ.
Салат свежий рукола — 270 гр
Рис очищенный приготовленный — 2.5 ст.
Приготовление
Огурцы и орехи хорошо обмойте, после этого у ингредиентов необходимо удалить ненужные части. И далее начинаем их резать. Брюкву и капусту очень мелко нарезать разновеликими кусочками а зелень и каперсы растолочь в ступке. Остальные ингредиенты нарезать крупно. Куриное филе и крабовые палочки помойте в холодной водичке, высушите и сварите в солёной водичке, далее нарежьте на кусочки.
Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем тарелку или иную посуду в которую кладем капустные листья со стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем редис нарезанный тонкими ломтиками.
Потом овощи и ветчину уложить в глубокую тарелку раздельно. И сверху укладываем дольки апельсина.
Заправка салата
Готовый салатик мажем майонезом с чесноком, добавить бальзамический столовый уксус и сельдерей. Затем добавляем немного апельсинового сока.
Подача к столу
Подаём наш салат на стол с сливочным соусом. При подаче на стол, на посуду раскладываем веточки укропа.
Интересно знать
Свежие ягоды перед заморозкой рекомендуется присывать небольшим количеством сахара, тогда они не теряют свои ценные свойства при заморзке.