Салат из крапивы Весенний

Январь 10th, 2012

admin

Список составляющих для салата

Утиное филе отварное 170 гр

Огурчики квашенные 310 гр.

Помидоры сливки 7.5 шт

Морковка печеная маленькая – 0.47 КГ

Картошка тушёная крупная – 240 гр.

Лук молодой сырой – 0.38 килограммов

Лисички обжаренные – 3.5 шт

Маслины и оливки с косточкой – 1/4 банки

Рыба мойва варёная или ерш 240 гр

Сыр твёрдый – 0.45 кило

Орешки арахис поджаренные — 200 грамм

Салат свежий латук — 160 грамм

Порядок приготовления

Рыбу и маслины хорошо помойте, кроме этого у всех составляющих можно оторвать кожицу. А только после этого приступаем к шинковке. Патиссоны очень мелко накрошить колечками а чеснок, базилик и др.зелень мелко потереть. Остальные составляющие натереть немелко. Куриное филе и морковь помойте в кипяченой водичке, обсушите и потушите в подсолнечном масле, далее разделите соломкой.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем тарелку или другую посуду на которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем помидор порезанный тонкими ломтиками.
Затем мясо и грибы выложить в розетки раздельно. И сверху выложить зеленый горошек.

Заправка салата

Салатик приправить маслом с чесноком, добавить бальзамический столовый уксус и мак. Далее добавляем по вкусу спирта.

Подача к столу

Подаем наш салат к столу в индивидуальных розетка. После приготовления на тарелки выкладываем листья салата.

Интересный факт

Творог для пасхи нельзя пропускать через электромясорубку, т.к. он становится вязким и мягким. Творог необходимо протереть через ситце – он будет воздушным и сухим.

Категория рецепта

Салаты для детей

Время на приготовление

62 м.

Уровень

Супер простой

Цена продуктов

~ 4683 Руб

Советуем посмотреть

Нежный салат
Салат Таёжный

Рецепт разработала

Зоя Аграшенкова