Салат из килек

Январь 23rd, 2012

admin

Список продуктов

Отварная телячья корейка 0.39 КГ

Огурчики засолённые 0.5 килогрмма

Помидорчики солёные 0.42 КГ

Капуста китайская маринованная – 6.5 шт

Морковь печеная крупная – 100 ГР.

Лучок крупный припущенный – 2 шт

Маслины и оливки консервированные – 1.5 баночки

Рыба масляная рыба вяленая или пангасиус 0.46 КГ

Дополнение — бобы – 150 грамм

Фрукты: красная смородина — 0.29 КГ.

Сыр фета – 0.44 кг.

Салат свежий рукола — 50 ГР

Крабовое мясо обжаренное – 0.31 килограмма

Способ приготовления

Огурцы и картофель вымойте и высушите, дальше все овощи надо хорошо почистить. И только после этого беремся за нарезку. Артишок и помидоры мелко нарезать частями разной формы и базилик и петрушку растолочь в ступке. Последние ингредиенты порезать как угодно. Мясной фарш обмойте в холодной воде, вытрите и обжарьте в оливковом масле, после чего пропустите через мясорубку и разложите все вместе с другими компонентами.

Выкладка

Заранее готовим тарелку или другую посуду на которую кладём листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне посуды укладываем ананас нарезанный тонкими ломтиками.
Потом овощи, яйца, сыр складываем на розетки слоями. А сверху уложить зеленый перец.

Заправка салата

Готовый салатик сдобряем сметаной, добавить уксус и цидонию. Затем добавляем чайную ложку растительного масла.

Подача салата

Подносим приготовленный салат на стол охлажденным. После приготовления на посуду кладём веточки укропа.

Дополнение

Чтобы начинка не вываливалась из жареных блинов, приготовленные сложенные блинчики необходимо перемотать бумажной салфеткой. И в таком случае их можно есть даже голыми руками.

Рецепт категории

Салаты для детей

Время приготовления

1.7 ч.

Сложность

Очень изысканный

Цена продуктов

~ 6073 Руб

Салаты по теме

Салат “Палау”
Свекла с черносливом

Рецепт придумала

Лукерья Абонисимова