Салат из картофеля с яблоками

Декабрь 24th, 2011

admin

Продукты для салата

Вареная говяжья корейка 0.075 кило

Зеленый горошек сырой – 15 л.

Огурчики очень маленькие 210 граммов

Помидорки зеленые 0.39 килогрмма

Капуста брокколи тушеная – 7.5 шт.

Морковка сырая желтая – 0.36 кг

Картошка жареная маленькая – 60 грамм

Подосиновики солёные – 10 шт

Сыр чайный – 0.39 килогрмма

Орехи фундук подсушенные — 200 грамм

Салат свежий разноцветный — 0.36 килогрмма

Креветки запеченные – 100 ГР.

Порядок приготовления

Огурцы и орешки тщательно вымойте, кроме этого у овощей необходимо очистить кожуру. А далее приступаем к шинковке. Мясо и овощи очень мелко порезать кубиками а базилик и перец растолочь в ступке. Все остальные составные части нарезать немелко. Куриное филе и пекинскую капусту обмойте в чистой воде, вытрите и обварите в соленой водичке, и после чего пропустите через мясорубку и смешайте все вместе с другими компонентами.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем квадратное блюдо или иную посуду на которую раскладываем нарезанными кольцами помидор со стороны. А с другой стороны посуды складываем лук нарезанный дольками.
Далее овощи и мясо сложить в блюдо маленькими горками. А сверху уложить укроп и петрушку.

Заправка

Готовый салат сдобряем мясным бульоном, добавить винный уксус и красный перец. Далее добавляем чайную ложку растительного масла.

Подача салата к столу

Подаём наш салат к столу охлажденным. После приготовления на посуду раскладываем кусочки грибов.

Дополнительно

Время тепловой обработки кальмара не должно быть больше 3-4-х минут. При более длительном тепловом приготовлении мясо кальмара будет сухим и жестким.

Рецепт категории

Салаты для детей

Приготовление

34 мин.

Уровень

Может приготовить профессионал