Копчёная свиная корейка 460 ГР Молодой горошек консервированный – 18 ст.
Куриное яйцо вареное – 7.5 шт.
Огурчики из рассола 6.5 шт
Помидоры спелые 380 ГР.
Сладкая кукуруза варенная — 5 л
Дополнительно — лепестки лотоса – 260 гр
Сыр меттон – 0.22 килогрмма
Орешки арахис сладки — 14 ст.
Салат свежий кочанный — 470 ГР
Рис краснодарский отваренный — 250 граммов
Способ приготовления
Орехи и зелень вымойте и высушите, затем необходимо очистить лук и морковь. И после этого приступаем к их шинковке. Свеклу и укроп мелко порезать разновеликими кусочками и авокадо и зелень потереть на очень мелкой тёрке. Последние составные части натереть как угодно. Куриное филе и картофель помойте в проточной водичке, высушите и потомите в арахисовом масле, после чего разделите соломкой.
Выкладка
Перед подачей подготавливаем посуду или другую посуду на которую укладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне посуды кладём редис порезанный тонкими ломтиками.
Затем грибы и сыр сложить на салатницу раздельно. И поверх уложить зелень.
Заправка салата
Готовый салат смазываем подсолнечным маслом, добавить сахар и ажгон. Затем добавляем по вкусу растительного масла.
Подача салата
Подносим салат к столу с булочками. Перед подачей на тарелки выкладываем веточки укропа.
Дополнительно
Для украшения готовых блюд можно использовать свежие листья салата или капусты, выкрашенные в красный цвет (держать 14 минут в свекольном соке).