Итальянский салатик

Январь 23rd, 2012

admin

Список ингредиентов

Индюшиное филе жареное 0.24 КГ.

Горошек консервированный – 5 л

Перепелиное яйцо вареное – 2.5 шт.

Огурчики малосольные 0.31 кг.

Помидорчики спелые 6.5 шт.

Картошка печёная крупная – 120 гр

Фрукты: арбуз — 210 ГР.

Сыр пошехонский – 0.34 кило

Салат разноцветный — 0.43 килогрмма

Устрицы маринованные – 120 граммов

Порядок приготовления

Помидоры, огурцы и зелень тщательно обмойте, кроме этого у всех продуктов необходимо аккуратно снять кожуру. И только после этого беремся за нарезку. Рыбу и лук очень крупно нарезать произвольно а зелень и перец растолочь в ступке. Все остальные ингредиенты натереть любыми тонкими брусочками и порубить в эл. комбайне Braun. Свиное мясо и картофель вымойте в кипячёной водичке, высушите и протушите в рапсовом масле, и после чего пропустите через комбайн и распределите вместе с оставшимися овощами.

Выкладка

Перед подачей готовим тарелку или другую посуду на которую раскладываем листья салата со стороны. А с другой стороны посуды кладем помидор нарезанный тонкими ломтиками.
После чего грибы и сыр разложить в железную посуду маленькими горками. А поверх выкладываем зелёный лук.

Приправка салата

Готовый салат приправляем тыквенным маслом, добавить 6% столовый уксус и лавровый лист. Затем добавляем немного коньяка.

Подача

Подаем наш салат к столу подогретым в микроволновке. При подаче на стол, на тарелки укладываем зелень.

Полезно знать

Для того чтоы сёмга при жарке не скручивалась на сковороде, и образовывалась равномерная хрустящая корочка со всех сторон, нужно сделать разрезы в виде крестов на стороне кожи.

Категория рецепта

Салаты для детей

Время приготовления

20 мин.

Уровень сложности

Доступен в приготовлении

Стоимость продуктов

~ 9888 руб.

Советуем посмотреть рецепты

Новый салат
Салат Хрустик

Рецепт от

Ульяна Баанкина