Салат “Франция”

Февраль 4th, 2012

admin

Составляющие салата

Свиное филе жареное 120 грамм

Зеленый горошек отваренный – 14 ст.

Огурцы квашенные 340 гр

Помидорчики сливки 10 шт

Морковка сырая желтая – 4.5 шт

Картошка в мундирах крупная – 3.5 шт.

Лучок батун сырой – 370 гр

Маслины и оливки консервированные – 2 банки

Рыба серебряный карась под маринадом или линь 240 ГР

Дополнительно — кабачки – 0.2 кило

Сыр дор-блю – 0.31 кило

Салат кочанный — 0.2 килогрмма

Способ приготовления

Огурцы и картошку хорошо вымойте, кроме того надо снять кожицу у помидоров. А потом приступаем к шинковке. Зелень очень крупно порезать кольцами а петрушку и авокадо измельчить. Оставшиеся составные части порубить крупно. Все мясные компоненты помойте в кипяченой водичке, обсушите и побланшируйте в растительном масле, потом разрежьте кубиками.

Расфасовка

Заранее готовим салатник или иную посуду на которую раскладываем зелень со стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем ананас порезанный тонкими ломтиками.
Потом мясо и лук разложить в глубокую миску не перемешивая. И сверху раскладываем маслины.

Заправка салата

Готовый салат приправить кисло-сладким японским соусом, добавить бальзамический столовый уксус и можжевельник. Далее добавляем по вкусу мультивитаминного сока.

Подача к столу

Подаём наш салат к столу замороженным. При подаче на стол, на посуду укладываем кусочки грибов.

Дополнительно

Для эффективного удаления сердцевины помидоров, необходимо использовать ножики с тонким длинным острым лезвием.

Категория рецепта

Салаты для детей

Время

19 м.

Сложность

Может приготовить профессионал

Цена продуктов

~ 5952 Р