Салат “Светлана”

Январь 24th, 2012

admin

Составляющие

Мясо козье запеченное 0.24 кг

Яйцо варёное – 7 шт.

Огурчики малосольные 0.49 КГ.

Помидорчики крупные 0.43 КГ.

Сладкая кукуруза сваренная — 6 л.

Морковь обжаренная мелкая – 0.5 кг

Картошка вареная мелкая – 0.1 кг.

Лук мелкий свежий – 6 шт

Подосиновики соленые – 10 шт.

Маслины и оливки из банки – 175 граммов

Рыба речная рыба охлаждённая или палтус 60 граммов

Сыр рокишкис – 0.26 кило

Салат свежий кочанный — 150 гр

Рис краснодарский приготовленный — 245 грамм

Порядок приготовления

Картофель вымойте и высушите, дальше продукты надо хорошо почистить. А только после этого приступаем к их шинковке. Петрушку крупно нарубить кубиками и кружочками а чеснок и перец растереть. Оставшиеся продукты разделить немелко. Морепродукты обмойте в кипячёной воде, вытрите и сварите в сладкой воде, и после чего пропустите через комбайн и выложите рядом с остальными овощами.

Выкладка

Заранее готовим поднос или иную посуду в которую укладываем нарезанными кольцами артишок с одной стороны. А с другой стороны посуды складываем ананас нарезанный соломкой.
Затем овощи, яйца, сыр выложить на миску раздельно. И поверх положить зеленый перец.

Приправка

Готовый салат заправить растительным маслом, добавить яблочный уксус и фенхель. После чего добавляем одну ложку сливочного масла.

Подача

Подносим салат на стол без хлеба. При подаче на стол, на посуду выкладываем дольки мандарина.

Интересный факт

Чтобы блинчики с начинкой выглядели более эффектно, можно края блинов собрать и связать стеблями зеленого лука (получается перевязанный “мешок”.

Категория рецепта

Салаты для детей

Приготовление

1.6 ч.

Уровень сложности

Изысканный