Салат с курицей «Деревенский»

Вкусный салат
Продукты для салата
  Ветчина куриная 340 ГР  Яйцо страуса варёное – 8.5 шт.

  Огурцы маленькие 0.1 кг.

  Помидорчики маленькие 200 ГР

  Картошка пассированная маленькая – 6.5 шт.

  Рыба горбуша охлажденная или анчоус 300 гр.

  Дополнительно — артишоки – 70 ГР.

  Сыр моцарелла – 0.45 кг.

  Орехи кола свежие — 2.5 ст.

  Салат свежий разноцветный — 120 гр

  Раковые шейки тушеные – 0.27 кг

  Рис васмати припущенный — 210 гр.

Способ приготовления
Составляющие салата обмойте, после чего компоненты надо хорошо почистить. И только после этого приступаем к их нарезке. Артишок и помидоры мелко нарубить солонкой и кольцами а авокадо и зелень измельчить. Остальные ингредиенты разделить крупно. Лисички и шампиньоны обмойте в проточной водичке, протрите салфеткой и побланшируйте в арахисовом масле, далее порежьте соломкой.

Выкладка
Заранее готовим тарелку или иную посуду в которую выкладываем листья салата с одной стороны. А с другой стороны посуды выкладываем перец нарезанный тонкими ломтиками.
Затем овощи, яйца, сыр укладываем на высокую салатницу сразу. И поверх выкладываем яйцо.
Приправка
Салат приправить кисло-сладким европейским соусом, добавить сахар и лавровый лист. Потом добавляем чайную ложку сливок.
Подача к столу
Подаём салат на стол тёплым. При подаче на стол, на тарелки кладём листья салата.
Интересный факт
Ко всем видам салатов надо подавать вилку, ложку, щипцы и лопаточку.
Рецепт категории
Салаты оригинальные
Время на приготовление
1.5 ч.
Уровень
труден в приготовлении
Общая цена продуктов
~ 2794 руб.
Похожие салаты
Салат “Сент-Китс и Невис”
Салат из рыбы горячего копчения со шпиком
Рецепт описала
Клеопатра Абактонок
Интернет почта
qiqjlj@mi.biz
Кулинарный рейтинг
Звезда
Дата добавления
25 мая 2008
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply