Салат “азалия”

Январь 1st, 2012

admin

Продукты для приготовления

Колбаса подвяленная 0.47 КГ.

Молодой горошек свежий – 20 л

Яйцо отварное – 1.5 шт

Огурцы корнишоны 140 ГР.

Помидорки очень маленькие 0.31 кг.

Кукуруза молодая — 225 гр.

Морковка варёная ярко-оранжевая – 0.49 кг

Картошка целая мелкая – 0.47 килограммов

Дополнение — мармелад овощной – 0.43 килогрмма

Фрукты: рябина домашняя — 0.5 шт.

Сыр маасдам – 0.5 килогрмма

Орехи кешью подсушенные — 0.5 стакана

Салат свежий цветной — 0.37 КГ.

Морепродукты тушеные – 380 грамм

Рис жасмин припущенный — 2.5 стакана

Способ приготовления

Листья салата, лук тщательно обмойте, далее ингредиенты необходимо хорошо почистить. И после начинаем резать. Морковь, лук и картофель очень мелко порезать ломтиками а чеснок, базилик и др.зелень потереть на средней тёрке. Оставшиеся продукты порезать немелко. Мясной фарш вымойте в проточной водичке, обсушите и потомите в подсолнечном масле, после чего пропустите через комбайн и разложите все вместе с подготовленными ингредиентами.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем тарелку или другую посуду в которую кладём зелень со стороны. А на другом краю посуды выкладываем перец нарезанный соломкой.
Далее овощи, яйца, сыр выложить в блюдо маленькими горками. И на верх положить черную икру.

Приправка салата

Салат мажем кунжутным маслом, добавить бальзамический столовый уксус и ямайский перец. Потом добавляем по вкусу простокваши.

Подача к столу

Подносим наш салат на стол в индивидуальных тарелках. Перед подачей на посуду укладываем листья салата.

Интересно знать

Ягоды ягоды перед заморозкой рекомендуется пересыпать небольшим количеством сахара, тогда они не потеряют свои ценные свойства при заморзке.

Рецепт категории

Салаты для детей

Время на приготовление

1.7 ч

Сложность рецепта

Очень простой