Салат новогодний с курицей и абрикосами

Салатик
Составляющие
  Ветчина свиная 230 граммов  Куриное яйцо сваренное вкрутую – 1 шт

  Огурцы засолённые 0.2 кило

  Помидорки красные 0.28 кило

  Капуста брокколи припущенная – 0.31 кг.

  Морковка сырая маленькая – 0.37 кг.

  Картошка в мундирах крупная – 4.5 шт.

  Лучок крупный сырой – 6.5 шт

  Грибы сушёные – 0.05 килограммов

  Оливки консервированные – 30 шт

  Сыр остеркорн – 0.25 килогрмма

  Салат зеленый — 0.46 кг

  Кальмары отварные – 0.4 кг

  Рис японский отваренный — 2.5 стакана

Порядок приготовления
Картошку и помидоры тщательно обдайте водой, после чего всё необходимо хорошо почистить. И потом приступаем к нарезке. Свеклу и укроп крупно порезать неправильной формы и орешки измельчить в блендере. Все остальные составные части натереть как угодно. Утиное или гусиное мясо промойте в кипячёной водичке, протрите полотенцем и потушите в растительном и сливочном масле, после чего нарежьте ломтиками.

Выкладка
Заранее готовим салатник или иную посуду на которую кладём зелень со стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем огурец порезанный соломкой.
Далее мясо и грибы раскладываем на высокую салатницу раздельно. И сверху разложить маслины и чеснок.
Приправка салата
Готовый салат заправляем маслом с чесноком, добавить яблочный уксус и острый перец. Потом добавляем немного коньяка.
Подача
Подаем наш салат на стол с рыбой. После приготовления на тарелки укладываем веточки мяты.
Советы
Ингредиенты для варки, можно закладывать и в холодную, и в горячую воду.
Рецепт категории
Салаты для всех
Приготовление
92 мин.
Сложность рецепта
Очень простой
Общая цена продуктов
~ 4177 Руб
Похожие салаты
Майский салатик
салат гранатовый браслет
Рецепт разработала
Августа Аброситова
Электронка
niwivi7@atrus.org
Рейтинг
РейтингРейтинг
Число и дата
21 февраля 2006 года
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply