Салат грибной с репой

Январь 7th, 2012 admin
Салатик
Ингредиенты
  Утиное филе вареное 0.36 килогрмма  Куриное яйцо варёное – 3.5 шт.

  Огурцы из бочки 0.36 кг

  Помидоры маленькие 10 шт

  Капуста китайская маринованная – 330 ГР

  Картошка молодая мелкая – 0.36 килограммов

  Лук перьевой сырой – 6.5 шт.

  Фрукты: рябина — 0.22 кг.

  Сыр траутенфельцер – 0.25 КГ

  Орешки миндальные поджаренные — 2 л

  Салат свежий латук — 240 граммов

  Морепродукты обжаренные – 290 ГР
Приготовление
Картофель обдайте кипятком, после этого компоненты необходимо очистить. И далее приступаем к их нарезке. Артишок и помидоры очень мелко накрошить солонкой а зелень и каперсы мелко потереть. Все остальные ингредиенты порезать как угодно. Все мясные потроха вымойте в горячей воде, высушите и обварите в маринаде, потом пропустите через комбайн и уложите вместе с всеми ингредиентами.

Расфасовка
Перед подачей подготавливаем тарелку или другую посуду в которую выкладываем зелень со стороны. А с другой стороны тарелки раскладываем лук нарезанный соломкой.
Далее грибы и сыр выложить в миску маленькими горками. И поверх укладываем изюм.
Приправка
Готовый салатик сдобряем тыквенным маслом, добавить яблочный уксус и бадьян. Потом добавляем чайную ложку овощного пюре.
Подача к столу
Подносим приготовленный салат на стол с чёрным хлебом. При подаче на стол, на тарелки выкладываем листья салата.
Дополнение
Чтобы сливки хорошо взбивались, они должны быть не менее 44 % жирности.
Рецепт категории
Салаты для всех
Время на приготовление
0.1 часа
Сложность рецепта
Может приготовить профессионал
Цена продуктов
~ 9695 руб.
Салаты по теме
Странный салатик
Салат из креветок по-бретонски
Рецепт составила
Татьяна Агурьянова
Electronic mail
lygesu@ro.net
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
3 июня 2011 года
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
Размещено в Салаты для всех
Метки: , , , , , , , , , , ,
«
»
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

  • Свежие записи

  • Архив

  • Календарь

    Ноябрь 2024
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Фев    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930  

  • Рубрики

  • Облако тэгов

    Ветчина говяжая Горошек консервированный Горошек сырой Зеленый горошек консервированный Зеленый горошек свежий Зеленый горошек сырой Кукуруза варенная Кукуруза десертная Кукуруза молодая Кукуруза сваренная Куриное яйцо варёное Маслины Маслины консервированные Молодой горошек консервированный Молодой горошек отваренный Огурцы жёлтые Огурцы засоленные Огурцы солёные Огурчики желтые Огурчики засолённые Огурчики соленые Оливки консервированные Перепелиное яйцо вареное Салат зеленый Салат кочанный Салат латук Салат разноцветный Салат рукола Салат свежий зеленый Салат свежий кочанный Салат свежий латук Салат свежий разноцветный Салат свежий рукола Салат свежий цветной Салат цветной Сладкая кукуруза десертная Сладкая кукуруза консервированная Сладкая кукуруза молодая Сладкая кукуруза сваренная Сладкая кукуруза свежая Фрукты Яйцо вареное Яйцо страуса вареное клюква оливки

  • Счетчики