Питательный салат

Декабрь 9th, 2011

admin

Продукты

Мясо говяжее сушёное 0.2 кг

Зеленый горошек сырой – 3 ст

Перепелиное яйцо вареное – 1/2 шт.

Огурцы маринованные 0.49 кг

Помидоры жёлтые 2 шт

Картошка печеная крупная – 9.5 шт

Лук сладкий пассированный – 410 граммов

Подберёзовики отварные – 0.35 КГ.

Маслины из банки – 10 шт

Рыба белуга копчёная или морской окунь 60 грамм

Фрукты: логанова ягода — 5.5 шт

Сыр твёрдый – 480 граммов

Орехи пекан сушёные — 0.5 стакана

Салат свежий цветной — 0.22 килогрмма

Крабовое мясо запеченное – 0.24 кг.

Рис узбекский тушёный — 275 гр.

Порядок приготовления

Огурцы, помидоры, морковь обмойте, кроме того ингредиенты необходимо почистить. А после этого начинаем их шинковать. Брюкву и капусту очень мелко нашинковать разновеликими кусочками а орехи и мяту измельчить в блендере. Оставшиеся компоненты разломить произвольно. Птичье филе и грибы промойте в проточной воде, вытрите и обжарьте в арахисовом масле, после чего пропустите через блендер и смешайте рядом с оставшимися ингредиентами.

Расфасовка

Перед подачей подготавливаем поднос или иную посуду на которую кладем зелень с одной стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем огурец порезанный соломкой.
Потом грибы и сыр укладываем в миску слоями. И на верх положить зелёный лук.

Заправка

Готовый салатик мажем сметаной и кетчупом, добавить соль и асафетиду. Далее добавляем одну ложку коньяка.

Подача салата

Подносим салат на стол с хрустящими булочками. После приготовления на тарелки кладём листья салата.

Дополнительно

Киви рекомендуется кушать ложкой, разрезав вдоль плод, не удаляя шкурку. После чего мякоть выбирать ложкой, оставляя лишь тонкую кожицу.

Рецепт категории

Салаты для всех

Время

75 мин.

Уровень

Супер простой