Салат “роза”

Декабрь 26th, 2011

admin

Необходимые продукты

Сырая баранья корейка 0.26 КГ.

Куриное яйцо сваренное вкрутую – 4 шт.

Огурчики соленые 3 шт

Помидорчики жёлтые 0.5 КГ

Кукуруза варенная — 1 банка

Капуста савойская засоленная – 470 граммов

Морковка свежая длинная – 190 гр.

Картошка отварная мелкая – 500 грамм

Маслины целые половинки – 9 шт.

Сыр рокишкис – 380 грамм

Салат цветной — 130 грамм

Приготовление

Капусту и орехи хорошо обмойте, затем надо подготовить зеленый лук к нарезке. А после этого начинаем их резать. Ветчину и крабовые палочки крупно нарубить брусками и зелень и баклажан потереть на очень мелкой тёрке. Остальные составные части натереть произвольно. Шампиньоны и мясо промойте в проточной водичке, протрите марлевой салфеткой и потушите в рассоле, после чего порубите на кусочки.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем салатник или другую посуду в которую кладём нарезанными кольцами чернослив со стороны. А на другом краю посуды кладем помидор нарезанный кубиками.
Потом мясо и грибы складываем в высокую салатницу раздельно. А поверх укладываем листочки любистка.

Приправка

Готовый салатик заправить сметанной смесью, добавить сахар и укроп. После чего добавляем немного грейпфрутогового сока.

Подача к столу

Подаем салат на стол теплым. Перед подачей на тарелки укладываем веточки мяты.

Факт

Все блюда из баранины необходимо кушать теплыми, т.к. в холодном виде очень быстро кристаллизуется бараний жир и такая пища усваивается желудком сложнее и дольше.

Категория рецепта

Салаты для всех

Время приготовления

2.4 ч

Уровень сложности

Суперсложный

Общая цена продуктов

~ 7239 Руб

Рецепты по теме

Салатик “Греция”
Салат Любительский

Рецепт составила

Ростислава Агудина