Салат “Останкинская башня”

Февраль 3rd, 2012

admin

Продукты

Свиное филе копчёное 0.49 кило

Зеленый горошек консервированный – 6 ст.л.

Огурчики из банки 0.22 КГ

Помидорчики красные 200 граммов

Капуста цветная засоленная – 9.5 шт.

Лук сладкий свежий – 4 шт

Маслины и оливки из банки – 1/2 банки

Дополнение — перец сладкий – 0.42 кг

Сыр дор-блю – 340 грамм

Салат разноцветный — 70 ГР

Рис въетнамский припущенный — 0.5 ст.

Способ приготовления

Грибы и картошку хорошо обмойте, кроме этого необходимо сделать филе из курицы. А после приступаем к их нарезке. Капусту очень крупно нарезать кубиками и чеснок, базилик и др.зелень измельчить. Последние компоненты нарезать крупно. Говяжье мясо и капусту помойте в кипяченой водичке, вытрите и побланшируйте в растительном масле, после чего нарежьте на кусочки.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем салатник или иную посуду на которую раскладываем нарезанными кольцами зеленый лук с одной стороны. А на другом краю посуды укладываем редис нарезанный кубиками.
Потом овощи, сыр, грибы и мясо выложить в глубокую тарелку горкой. А сверху раскладываем дольки апельсина.

Заправка салата

Салат сдобряем майонезом с зеленью, добавить винный уксус и кориандр. Потом добавляем немного растительного масла.

Подача салата

Подаём салат на стол при комнатной температуре. Перед подачей на тарелки кладём веточки укропа.

Интересный факт

Для приготовления фаршированного перца, лучше всего использовать перец разного цвета – зеленого, желтого и красного – блюдо выйдет красивым и нарядным.

Категория рецепта

Салаты для всех

Приготовление

129 м.

Сложность рецепта

Сложный

Цена продуктов

~ 3181 руб

Можете посмотреть рецепты

Дунайский салатик
Салат из картофеля с зеленым горошком

Рецепт прислала

Марина Агроспина