Колбаса вареная 0.42 КГ Огурчики маринованные 0.36 килограммов Помидорки соленые 400 гр.
Грибы тушёные – 360 гр.
Маслины консервированные – 28 шт
Рыба быстрянка консервированная или подуст 90 гр
Сыр мюнстер – 0.34 КГ
Орешки макадамия сушеные — 190 граммов
Салат свежий цветной — 0.22 килогрмма
Крабовое мясо сырое – 0.32 кило
Рис очищенный подваренный — 0.5 стакана
Приготовление
Огурцы и помидоры тщательно обдайте кипятком, после чего надо снять кожицу у огурцов. А после этого приступаем к шинковке. Морковь и крабовые палочки мелко порезать кусочками и авокадо и базилик растереть. Оставшиеся составные части разломить немелко. Куриное филе и перец промойте в горячей воде, протрите полотенцем и побланшируйте в кедровом масле, и после чего пропустите через блендер и выложите все вместе с подготовленными частями.
Выкладка
Заранее готовим тарелку или другую посуду в которую кладем листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем огурец нарезанный тонкими ломтиками.
Потом грибы и сыр выложить на глубокую тарелку вместе. И поверх ложим яйцо.
Заправка салата
Готовый салат заправить кетчупом, добавить 9% ст. уксус и ванилин. Затем добавляем немного растительного масла.
Подача салата
Подаём салат к столу тёплым. После приготовления на тарелки укладываем зелень.
Полезно знать
Ягоды ягоды перед заморозкой нуэно пересыпать небольшим количеством сахара, тогда они не потеряют свои ценные свойства при заморзке.