Салат “Сенегал”

Вкусный салат
Необходимые продукты
  Утиное филе тушеное 0.37 КГ  Горошек отваренный – 6 ст.

  Огурчики желтые 4.5 шт

  Помидоры разноцветные 0.21 кг.

  Кукуруза сваренная — 4 банки

  Капуста поздняя квашеная – 0.37 КГ

  Морковка запеченная молодая – 2.5 шт.

  Лучок зелёный свежий – 3 шт

  Грибы тушеные – 3 шт.

  Рыба амур охлаждённая или голавль 170 ГР.

  Фрукты: красная смородина — 180 гр.

  Сыр пармезан – 0.31 кг.

  Орешки земляные сладки — 5 ст

  Салат свежий разноцветный — 0.27 кг.

  Рис жасмин подваренный — 495 грамм

Способ приготовления
Маслины и помидоры тщательно обмойте, кроме этого нужно сделать филе из курицы. А после приступаем к резке. Мясо крупно нарезать кубиками и орехи мелко нашинковать. Последние компоненты разломить как угодно. Рыбное филе и морковь помойте в кипяченой воде, протрите марлевой салфеткой и побланшируйте в кедровом масле, после чего порежьте квадратиками.

Выкладка
Перед подачей готовим поднос или другую посуду на которую выкладываем капустные листья с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладём помидор порезанный тонкими ломтиками.
После чего все овощи выложить в розетки сразу. И поверх раскладываем черешню.
Заправка
Салат приправляем горчичным соусом, добавить уксус и мак. Затем добавляем немного простокваши.
Подача салата
Подносим наш салат к столу теплым. Перед подачей на посуду укладываем кусочки яблок.
Факт
Самым доступным украшением блюд является зеленый укроп, которым выкладывают готовое блюдо иил его выкладывают по краю тарелки.
Рецепт категории
Салаты для всей семьи
Время на приготовление
0.4 ч.
Сложность рецепта
Средний уровень сложности
Цена продуктов
~ 3266 Руб
Советуем посмотреть рецепты
Салат “Эритрея”
Салат Радужный
Рецепт испробовала
Пульхерия Агорева
Почта
byzezan@email.name
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
26 июля 2008
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply