Салат Необычный

Февраль 6th, 2012

admin

Состав

Вареная говяжья корейка 0.43 кило

Горошек отваренный – 2 л.

Куриное яйцо жареное – 2 шт

Огурцы засоленные 370 ГР

Помидорчики консервированные 320 ГР

Сладкая кукуруза десертная — 4 банки

Капуста цветная квашеная – 200 ГР

Морковка обжаренная молодая – 0.39 КГ

Картошка целая мелкая – 2 шт.

Лисички соленые – 8 шт

Маслины и оливки без косточки – 1-1/3 банки

Рыба сельдь вяленая или густера 100 гр

Дополнение — перец чили – 110 ГР

Сыр сен-Нектер – 0.32 кг.

Салат цветной — 0.3 кг.

Мясо омара маринованное – 390 граммов

Рис круглозёрный тушёный — 145 граммов

Порядок приготовления

Помидоры и рыбу обмойте, кроме того все продукты нужно хорошо почистить. И после этого приступаем к их шинковке. Яйцо и крабовые палочки мелко нашинковать кубиками а артишок измельчить. Оставшиеся продукты натереть немелко. Говяжье мясо и шампиньоны вымойте в проточной водичке, высушите и протушите в оливковом масле, после чего пропустите через мясорубку и выложите рядом с оставшимися продуктами.

Расфасовка

Перед подачей подготавливаем поднос или иную посуду в которую кладем листья салата со стороны. А с другой стороны тарелки раскладываем редис нарезанный соломкой.
После чего морковь, картофель, лук и мясо выложить на прозрачную глубокую тарелку кучкой. А на верх ложим базилик и мяту.

Заправка

Салат мажем тыквенным маслом, добавить морскую соль и майоран. Затем добавляем немного сухого вина.

Подача салата

Подаем приготовленный салат к столу с грибным соусом. При подаче на стол, на тарелки выкладываем веточки укропа.

Интересный факт

Если в запеканку положить боровики, сыр гауду и маринованный сыр Тофу, то блюдо будет иметь неповторимо пряный аромат при запекании.

Категория рецепта

Салаты для всей семьи

Время на приготовление

0.2 ч.

Сложность рецепта

Может приготовить профессионал