Салат из сыра, яиц и редиса

Январь 23rd, 2012

admin

Необходимые продукты для салата

Колбаса куриная 0.2 КГ

Огурчики маленькие 0.43 кило

Помидорчики свежие 0.5 шт.

Капуста китайская маринованная – 0.32 кило

Морковка варёная ярко-оранжевая – 4 шт.

Лук перьевой свежий – 0.22 килограммов

Маслята сушеные – 6 шт

Фрукты: черешня — 6.5 шт

Сыр чеддер – 130 грамм

Орехи кунжутные свежие — 480 гр.

Салат свежий кочанный — 0.49 кило

Раковые шейки свежие – 0.37 КГ.

Способ приготовления

Овощи тщательно обмойте, потом у всех компонентов необходимо аккуратно снять кожуру. А после начинаем шинковать. Колбасные изделия и овощи мелко порезать частями разной формы а орехи и зелень растолочь в ступке. Все остальные части салата порубить мелко. Шампиньоны и мясо промойте в кипячёной воде, протрите марлевой салфеткой и отварите в кисло-солёной воде, потом пропустите через комбайн и распределите вместе с всеми компонентами.

Выкладка

Заранее готовим поднос или другую посуду на которую укладываем капустные листья со стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем перец порезанный тонкими ломтиками.
Затем овощи, сыр, грибы и мясо складываем в железную посуду маленькими горками. А сверху положить кусочки арбуза.

Приправка

Готовый салат сдобряем оливковым маслом, добавить морскую соль и куркуму. После чего добавляем чайную ложку сливок.

Подача к столу

Подносим салат на стол при комнатной температуре. При подаче на стол, на посуду раскладываем веточки базилика.

Полезно знать

Чтобы рыба не пустила сок раньше запланированного, ее не надо солить заранее.

Категория рецепта

Салаты для всей семьи

Время на приготовление

148 м.

Сложность

Очень сложный